главная > форум > консультацияконсультация
Автор
Дата и время |
Сообщение |
| Мара2004-09-27 11:51:23 |
У нас в массовой продаже три сорта риса:вьетнамский,краснодарский,китайский. Какой из них считается лучшим для приготовления плова? |
Isa
2004-09-30 20:23:44 |
Мара, для плова нужен рис высочайшего качества - чтобы не слипался, хорошо впитывал воду и не имел посторонних запахов. Узбеки считают самым подходящим девзру - длиннозерный рис с коричневатой полоской вдоль каждой рисинки (соответственно, сам рис в красновато-коричневой пыли), очень хорош басмати.
может, скажешь, где именно живешь - наверняка найдется подходящий рис.
один из главных принципов плово-творения - не экономить на ингредиентах:) |
|
Тема перемещена в архив.
Перейти на главную страницу форума. |
|
|
