главная > форум > Коричневый рисКоричневый рис
Автор
Дата и время |
Сообщение |
| Мария2001-08-05 23:41:27 |
Очень много пишут про то, что полезен так называемый коричневый рис. А можно ли из него готовить то же самое, что из обычного риса. И как его правильно варить? |
| Nina2001-08-08 12:46:19 |
Да, коричневый рис очень полезен, так как у него сохранена отрубевая оболочка, содержащая большую часть витаминов и минералов, находящихся в рисе. Недаром коричневый рис рекомендуют беременным.
Из коричневого риса можно готовить те же блюда, что и из белого риса, однако следует помнить, что коричневый рис чуть жестче белого, поэтому человек, как правило, наедается коричневым рисом быстрее. Поэтому при замене белого риса коричневым его количество рекомендуется немного уменьшить.
Варят коричневый рис точно так же, как и белый, но чтобы довести его до готовности, необходимо потратить больше времени. Если белый рис варится 10-15 минут, то коричневый - 20-25. |
| Eugene2001-08-09 13:16:56 |
Хочу отметить, что действительно, нешлифованный рис очень полезен. В нешлифованном (коричневом) рисе в большом количестве присутствуют витамины группы В, соединения железа и некоторые стимулирующие вещества. На самом деле, коричневый рис считается наиболее цельным (универсальным) злаком, в котором содержатся все необходимые вещества и аминокислоты.
При простуде полезен коричневый рис, приготовленный с медом и молоком. Он хорошо переваривается. |
|
Тема перемещена в архив.
Перейти на главную страницу форума. |
|
 | |
|
