Эта страница распечатана с Rice.ru, сайта о рисе и здоровом питании.
© Рис как культура, 2001-2004.

Адрес страницы: http://www.rice.ru/cookbook/porridge/porridge_with_raisins/

Рисовая каша с изюмом

С порции рисовой каши лучше всего начинать день. Полезная и сытная каша из коричневого риса, богатого витаминами и микроэлементами, не позволит проголодаться до самого обеда.
Рецепт рассчитан на 4 персоны.

Регион: Россия

Ингредиенты:
(сокращения: ст. - стакан, ст.л. - столовая ложка, ч.л. - чайная ложка, шт. - штука)

• вода - 1 ст.
• корица молотая - 2 ч.л.
• рис коричневый длиннозерный - 300 г
• изюм кишмиш - 100 г
• сок яблочный - 1 ст.

Утварь:

• кастрюля с толстым дном и плотно прилегающей крышкой

Инструкции:

• Вылейте в кастрюлю яблочный сок и воду. Добавьте туда промытый рис, изюм и корицу.
• Доведите воду до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой кастрюлю и варите кашу 40 минут на медленном огне.
• Снимите кастрюлю с огня и дайте каше настояться 10 минут перед подачей на стол. Сервируя, кашу можно украсить кусочками свежих фруктов.

Пищевая ценность (на одну порцию готового блюда):

• калорийность - 382 ккал
• белки - 7 г
• жиры - 3 г
• углеводы - 86 г
• клетчатка - 5 г