| | знаете ли вы, что...
рис кормит больше людей на планете, чем любой другой злак, оставляя позади даже пшеницу
|
| | форум
загляните на наш форум и задайте свой вопрос о рисе, кулинарии и здоровом питании |
| |
| Рисовая лапша с овощами
версия для печати  Легкий в приготовлении рецепт этой популярной холодной закуски.
Рецепт рассчитан на 4 персоны.
Регион: Европа
Ингредиенты:
(сокращения: ст. - стакан, ст.л. - столовая ложка, ч.л. - чайная ложка, шт. - штука) - соль - 0.5 ч.л.
- петрушка свежая - 20 г
- чеснок (3 зубчика) - 20 г
- огурцы свежие - 200 г
- масло растительное - 4 ст.л.
- сок лимонный - 3 ст.л.
- перец черный молотый - 0.5 ч.л.
- укроп свежий - 20 г
- перец сладкий свежий (красный) - 200 г
- рисовая лапша тонкая - 200 г
Утварь: Инструкции:
- Отварите лапшу согласно инструкциям на упаковке, откиньте, посолите и поперчите по вкусу, вмешайте лимонный сок и половину масла. Отставьте лапшу остывать.
- Перец нашинкуйте длинными тонкими полосками, чеснок мелко нарубите. Разогрейте вторую половину масла в сковороде, обжарьте чеснок, затем добавьте перец и припустите его до мягкости и частичной потери цвета.
- Огурец нарежьте тонкими полукружками, мелко нарубите зелень. Добавьте овощи и зелень в лапшу, тщательно перемешайте. Поставьте емкость с лапшой в холодильник на 2-3 часа.
Пищевая ценность (на одну порцию готового блюда): - калорийность - 351 ккал
- белки - 4 г
- жиры - 16 г
- углеводы - 50 г
- клетчатка - 3 г
Другие рецепты раздела «Закуски»: Все рецепты раздела |
